Mais lässt sich prima im Airfryer zubereiten. Hier findest du ein einfaches Rezept für vorgegarte Maiskolben – herrlich aromatisch und soo lecker!
Maiskolben aus der Heißluftfritteuse
Einfaches Rezept für vorgegarte Maiskolben (Zuckermais) aus dem Airfryer.
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Portionen: Stück
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Maiskolben vorgekocht
- 10 g Butter
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Die Butter schmelzen und die Knoblauchzehe hineinpressen. Gut verrühren.
- Die Maiskolben damit bestreichen. Kräftig salzen und pfeffern.
- Bei 180° etwa 12-14 Minuten in der Heißluftfritteuse garen.
Notizen
Die genaue Garzeit hängt vom Heißluftfritteusen-Modell und der gewünschten Bräune ab. Lieber einmal mehr nachsehen 🙂
Nährwerte anzeigen
Nährwerte pro Portion
Calories: 223kcalCarbohydrates: 34gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 3gFiber: 1g
Die Nährwerte wurden sorgfältig berechnet, können aber je nach Zutaten und Zubereitung leicht abweichen. Sie sind als Orientierung gedacht - ohne Anspruch auf Genauigkeit.
Du magst mehr Details?Weiter unten im Blogpost findest du noch genauere Infos und weitere Tipps zum Rezept - einfach weiter scrollen.
Tipps zum Rezept
- Das Rezept verwendet vorgekochten Mais. Das sind die vakuumierten Maiskolben, die du eigentlich in jedem Supermarkt findest. Auch oft Grillmais oder Zuckermais genannt.
- Das Marinieren der Maiskolben funktioniert am besten mit einem Pinsel. Alternativ kannst du auch beide Zutaten in eine Schüssel oder eine Dose geben und schwenken, bis die Butter die Kolben gleichmäßig bedeckt.
- Du kannst Salz und Pfeffer auch direkt mit unter die Marinade rühren. Ich finde allerdings, das direkte Bestreuen damit wird gleichmäßiger.
- Wie immer gilt: Jede Heißluftfritteuse ist ein wenig anders. Die genaue Garzeit kann also abweichen und hängt auch von der gewünschten Bräune ab. Am besten siehst du nach 10 Minuten einmal nach, wie weit der Airfryer Mais schon ist.
Rezept-Variationen
Das Rezept ist bewusst sehr simpel gehalten. Hier noch ein paar Ideen, wie du das Rezept modifizieren kannst:
- Verwende weitere Gewürze, z.B. Paprikapulver, Chili, Currypulver, …
- Verwende Kräuter – entweder direkt in der Marinade oder frische Kräuter zum Servieren (macht optisch gleich viel her).
- Statt frischem Knoblauch kannst du auch etwas Knoblauchpulver in die Marinade rühren. Geht schneller, ist aber nicht so schön vom Geschmack her.
- Variante mit Käse: Du kannst auch etwas Käse (Reibekäse, Parmesan, Cheddar, …) auf die Maiskolben geben und so richtig schön schmelzen lassen. Ich würde die Kolben dazu erst ein paar Minuten warm werden lassen und dann erst den Käse dazu geben, damit er nicht durch die Heißluftfritteuse fliegt.
- Du kannst auch Öl statt Butter verwenden. Mit Olivenöl wird es vielleicht etwas gesünder, geschmacklich würde ich allerdings Butter bevorzugen. Und 5g Butter pro Maiskolben sind nun wirklich nicht viel 🙂
Einfach und lecker!
Freut mich 🙂 Dankeschön!
Hat gut gepasst 🙂
Freut mich! 🙂
Besten kolben ever 🙂
Vielen Dank!
Hatte zwei Maiskolben im Kühlschrank und hatte die Idee, diese in der Heißluftfritteuse zuzubereiten. Deshalb stieß ich auf dieses Rezept hier. Warum um Himmels Willen soll ich aber diese vakuumierte Dinger dazu verwenden, wenn es auch frische Maiskolben gibt. Da kann ich ja gleich Dosenmais in der Mikrowelle warm machen. Ich habe deshalb die frischen Maiskolben, die ich sowieso zuhause hatte, verwendet, diese mit Butter und Salz eingerieben (auf Knoblauch habe ich verzichtet, weil es sowieso Tzaziki dazu gab) und habe es bei 200 Grad 15 Minuten in der Heißluftfritteuse gebräunt. Das Ergebnis war erwartungsgemäß super.
Gut erklärt – super!
Vielen Dank!