Saftige und herrliche aromatische Hähnchenbrustfilets. Schnell und einfach im Airfryer zubereitet.
Hähnchenbrust lässt sich ganz bequem in der Heißluftfritteuse zubereiten.
Das geht ganz unkompliziert, schmeckt unglaublich lecker und das Fleisch kannst du in zahlreichen Gerichten kombinieren.
Hier findest du direkt das Rezept:
Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets a 200g
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Petersilie klein geschnitten
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Olivenöl, klein geschnittenen Knoblauch und Gewürze zu einer Marinade verrühren. Die Hähnchenbrustfilets darin marinieren und am besten eine halbe Stunde ziehen lassen.
- Bei 180° in der Heißluftfritteuse ca. 20-25 Minuten garen. Zwischendrin einmal wenden.
Notizen
Nährwerte anzeigen
Nährwerte pro Portion
Die Nährwerte wurden sorgfältig berechnet, können aber je nach Zutaten und Zubereitung leicht abweichen. Sie sind als Orientierung gedacht - ohne Anspruch auf Genauigkeit.
Tipps zur Zubereitung
Auch wenn die Airfryer Hühnerbrust an und für sich sehr einfach ist, gibt es hier noch ein paar Tipps, sowie Fotos der Zubereitungsschritte, damit dir das Rezept auch wirklich gut gelingt:
- Verwende am besten Hähnchenfleisch in Bio-Qualität 🙂
- Achte darauf, dass die Filetstücke möglichst gleich groß sind und in etwa die gleiche Form haben. So werden sie gleichmäßig gar.
- Achte auf gute Küchenhygiene und wasche dir gründlich die Hände (oder verwende Handschuhe) und säubere verwendete Utensilien gut.
- Verwende zum Marinieren am besten eine Form mit fest verschließbarem Deckel. Darin kannst du alles bequem schütteln und die Marinade so gleichmäßig verteilen:
- Wenn du Zeit sparen möchtest, kannst du die marinierten Hähnchenbrustfilets auch direkt in der Heißluftfritteuse zubereiten. Aromatischer und saftiger wird es aber, wenn du die Marinade etwas einziehen lässt (mindestens eine halbe Stunde).
- Du benötigst kein Backpapier und kannst das Fleisch direkt in den Airfryer Korb legen. So wird es rundherum schön knusprig.
- Die Form und Größe der Hähnchenfilets beeinflusst auch maßgeblich die Garzeit:
Die genaue Garzeit
Ich habe das Rezept mit verschiedenen Größen von Hähnchenbrustfilets getestet.
Denn im Handel bekommst du unterschiedlich schwere Filets in unterschiedlichen Formen. Und das beeinflusst die Garzeit erheblich.
Hinzu kommt, dass jeder Airfryer ein wenig anders ist.
Ich hatte hier mit 200g pro Stück schon recht schwere Hähnchenstücke. Sie haben etwa 20 Minuten gebraucht. Ich habe das Rezept mehrmals getestet und bei sehr dicken Filets dauerte es sogar noch ein paar Minuten mehr, bis sie schön gar waren.
Wenn du kleinere Filets hast (z.B. 150g), dann kann sich die Garzeit nochmal erheblich verkürzen!
Also lieber zu oft nachsehen, damit du die passende Garzeit für dein Fleisch findest!
Dazu passt das Rezept
Die Hähnchenbrust aus dem Airfryer kannst du mit zahlreichen Gerichten kombinieren.
Dazu passen z.B. Kartoffeln, Gemüse, Reis, … Auch ein Dip passt hervorragend dazu.
Tipp: Wenn du eine Heißluftfritteuse mit zwei Kammern hast, kannst du dazu meine knusprigen Rosmarinkartoffeln zubereiten.
Du kannst die Hähnchenbrust auch zu Salaten servieren, in einer Bowl, geschnitten als Füllung in Wraps, …
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Am besten schmeckt das Hähnchenbrustfilet frisch aus dem Airfryer.
Selbstverständlich kannst du Reste aber aufbewahren. Im Kühlschrank halten sie sich etwa 2 Tage.
Du kannst sie dann entweder noch einmal erwärmen oder kalt genießen, z.B. in Stücke geschnitten im Salat.
Nun wünsche ich dir ganz viel Freude beim Ausprobieren. Ich hoffe meine Tipps helfen dir, die perfekte Hähnchenbrust im Airfryer zuzubereiten.
Lass mich gerne in den Kommentaren wissen, wie es dir geschmeckt hat.
deine Lisa
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