Saftige und herrliche aromatische Hähnchenbrustfilets. Schnell und einfach im Airfryer zubereitet.

Zwei Hähnchenbrustfilets aus der Heißluftfritteuse auf einem Teller angerichtet.

Hähnchenbrust lässt sich ganz bequem in der Heißluftfritteuse zubereiten.

Das geht ganz unkompliziert, schmeckt unglaublich lecker und das Fleisch kannst du in zahlreichen Gerichten kombinieren.

Hier findest du direkt das Rezept:

(weiter unten gibt’s dann noch mehr Tipps. Wenn du also mehr Details möchtest, einfach weiter scrollen :))

Zwei Hähnchenbrustfilets aus der Heißluftfritteuse auf einem Teller angerichtet.

Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse

Aromatische und saftige Hähnchenbrustfilets - schnell und einfach im Airfryer zubereitet
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Gericht: Beilage, Hauptgericht
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Ruhezeit (optional): 30 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 2

Kochutensilien

Zutaten

  • 2 Hähnchenbrustfilets a 200g
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Petersilie klein geschnitten
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  • Olivenöl, klein geschnittenen Knoblauch und Gewürze zu einer Marinade verrühren. Die Hähnchenbrustfilets darin marinieren und am besten eine halbe Stunde ziehen lassen.
  • Bei 180° in der Heißluftfritteuse ca. 20-25 Minuten garen. Zwischendrin einmal wenden.

Notizen

Jede Heißluftfritteuse ist ein wenig anders. Abhängig von der Form und Größe der Filetstücke kann die Garzeit auch variieren. Also lieber einmal zu viel nachsehen 🙂
Kleinere Hähnchenfilets (ca. 150g) können auch schon nach 15 Minuten gar sein. Größere Stücke brauchen entsprechend länger.
Hast du das Rezept ausprobiert?Ich freue mich sehr über eine kurze Bewertung - lieben Dank!

Tipps zur Zubereitung

Auch wenn die Airfryer Hühnerbrust an und für sich sehr einfach ist, gibt es hier noch ein paar Tipps, damit dir das Rezept auch wirklich gut gelingt:

  • Verwende am besten Hähnchenfleisch in Bio-Qualität 🙂
  • Achte darauf, dass die Filetstücke möglichst gleich groß sind und in etwa die gleiche Form haben. So werden sie gleichmäßig gar.
  • Verwende zum Marinieren am besten eine Form mit fest verschließbarem Deckel. Darin kannst du alles bequem schütteln und die Marinade so gleichmäßig verteilen:
Zwei rohe Hähnchenbrustfilets werden in einer Glasdose mariniert.
  • Wenn du Zeit sparen möchtest, kannst du die marinierten Hähnchenbrustfilets auch direkt in der Heißluftfritteuse zubereiten. Aromatischer und saftiger wird es aber, wenn du die Marinade etwas einziehen lässt (mindestens eine halbe Stunde).
  • Du benötigst kein Backpapier und kannst das Fleisch direkt in den Airfryer Korb legen. So wird es rundherum schön knusprig.
Ein Stück marinierte Hähnchenbrust wird in den Airfryer-Korb gelegt.
  • Die Form und Größe der Hähnchenfilets beeinflusst auch maßgeblich die Garzeit:

Die genaue Garzeit

Ich wünschte, ich könnte dir genau sagen, wie lange die Hähnchenbrustfilets in der Heißluftfritteuse brauchen.

Fakt ist aber, dass du wahrscheinlich unterschiedlich schwere Filets in unterschiedlichen Formen bekommen wirst. Und das beeinflusst die Garzeit erheblich.

Hinzu kommt, das jeder Airfryer ein wenig anders ist.

Ich hatte mit 200g pro Stück schon recht schwere Hähnchenstücke. Sie haben etwa 20 Minuten gebraucht. Ich habe das Rezept mehrmals getestet und bei sehr dicken Filets dauerte es sogar noch ein paar Minuten mehr, bis sie schön gar waren.

Wenn du kleinere Filets hast (z.B. 150g), dann kann sich die Garzeit nochmal erheblich verkürzen!

Also lieber zu oft nachsehen, damit du die passende Garzeit für dein Fleisch findest!

Zwei Hähnchenbruststücke im Airfryer Korb.

Dazu passt das Rezept

Die Hähnchenbrust aus dem Airfryer kannst du mit zahlreichen Gerichten kombinieren.

Dazu passen z.B. Kartoffeln, Gemüse, Reis, …

Tipp: Wenn du eine Heißluftfritteuse mit zwei Kammern hast, kannst du dazu meine knusprigen Rosmarinkartoffeln zubereiten.

Du kannst die Hähnchenbrust auch zu Salaten servieren, in einer Bowl, geschnitten als Füllung in Wraps, …

Zwei in der Heißluftfritteuse zubereitete Hähnchenbrustfilets auf einem Teller. Ein Filet ist bereits angeschnitten.

Nun wünsche ich dir ganz viel Freude beim Ausprobieren. Ich hoffe meine Tipps helfen dir, die perfekte Hähnchenbrust im Airfryer zuzubereiten.

Lass mich gerne in den Kommentaren wissen, wie es dir geschmeckt hat.

deine Lisa

PS: Probiere auch diese unglaublich leckeren Hähnchenspieße aus der Heißluftfritteuse.