Karotten aus der Heißluftfritteuse
Außen aromatisch lecker und herrlich knusprig, innen weich, aber noch leicht bissfest - diese Möhren aus dem Airfryer sind die perfekte Beilage.
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Portionen:
Kochutensilien
Zutaten
- 1 kg Karotten Gewicht mit Schale
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 30 g Parmesan gerieben
- Petersilie klein geschnitten
Zubereitung
- Die Karotten schälen und je nach Größe längs halbieren oder vierteln.
- Mit Öl, Honig und Gewürzen marinieren.
- In den Korb der Heißluftfritteuse geben und zunächst 15 Minuten bei 160° backen. Zwischendrin am besten 1x schütteln.
- Nun den Parmesan über die Karotten streuen und alles gut schütteln, sodass sich der Parmesan gleichmäßig verteilt. Weitere 5-10 Minuten garen.
- Servieren und mit frischer Petersilie bestreuen.
Notizen
Die genaue Garzeit hängt vom Heißluftfritteusen-Modell, der Dicke der Möhren und der gewünschten Bräune ab. Lieber einmal zu viel nachsehen :)
Das Rezept ergibt 4 eher kleine Beilagenportionen.
Nährwerte
Calories: 130kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 4g | Fat: 8g | Saturated Fat: 2g | Fiber: 7g
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