Kürbis aus der Heißluftfritteuse
Knuspriger Hokkaido-Kürbis im Airfryer gebacken
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Portionen:
Kochutensilien
Zutaten
- 1 kl. Hokkaidokürbis ca. 800g Nettogewicht
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Den Kürbis waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Jede Hälfe in Spalten und diese wiederum in Stücke schneiden.
- Die Kürbis-Würfel in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Gewürzen vermengen.
- In der Heißluftfritteuse bei 170° etwa 18 Minuten backen. Zwischendrin den Korb durchschütteln.
- Danach die Temperatur auf 200° erhöhen und nochmal mind. 5 Minuten backen, bis gewünschte Bräune erreicht ist.
Notizen
Die genaue Garzeit kann je nach Airfryer-Modell, Größe der Kürbisstücke und gewünschter Bräune variieren. Lieber einmal zu viel nachsehen :)
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